.svg)
طرز تهیه خورش مرغ ترش
پارسینه: در مطلب زیر طرز تهیه خورش مرغ ترش را آموزش داده ایم.
مواد لازم
سبزی محلی یا جعفری با گشنیز ۵۰۰ گرم
نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
آبلیمو به مقدار لازم
لپه ۱ پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد
مرغ ۱/۲ عدد
طرز تهیه
۱.ابتدا سبزی را ریز خرد کرده و سرخ می‌کنیم. همزمان لپه و مرغ را در قابلمه می‌ریزیم تا بپزد.
۲.پس از پختن، سبزی را همراه آبلیمو به مرغ اضافه می‌کنیم.
۳.تخم‌مرغ‌ها را هم زده به مخلوط مرغ می‌افزاییم. بعد از ۱۰ دقیقه غذا حاضر است.
سایر نکات
این غذا به دلیل استفاده جعفری و گشنیز در آن، بسیار خوش طعم است چراکه بوی خامی مرغ را نیز می گیرد.
منبع: پاپیون
ارسال نظر