کوکوی سیب زمینی و ذرت

مواد لازم:

سیر و پیاز را خورد کرده در کمی کره تفت دهید تا نرم شود .
2 - سیب زمینی ها را خام رنده کرده به همراه ذرت ، اورگانو، تخم مرغ زده شده و فلفل دلمه ای های نگینی خرد شده با نمک و فلفل کاملا مخلوط کنید .
3 - پیاز داغ ها را به آن اضافه کرده و مواد را با هم مخلوط میکنیم . میتوانید در این مرحله نصف پنیر را نیز به مواد بیفزایید .
4 - مواد را در پیرکس بریزید به گونه ای که ارتفاع کوکو از 3 - 4 سانتی متر بیشتر نباشد . بقیه پنیر را روی آن ریخته و در فر 180 درجه سانتی گراد طبقه وسط به مدت 20 - 30 دقیقه قرار دهید . در آخر به مدت 2 دقیقه حرارت بالای فر را روشن کرده تا روی کوکو طلایی شود .
نکات :

1 - میتوانید سیبزمینی ها را نیم پز کنید و بعد ادامه مراحل را انجام دهید .
2 - از قارچ کنسر شده و خرد شده هم در مواد میتوانید استفاده کنید