.svg)
طرز تهیه پلو پیازچه با مرغ، محبوب و پرطرفدار
پارسینه: پلو پیازچه با مرغ یکی از پلوهای خوشمزه ایرانیست.می توان گفت پلوها در نزد اکثر افراد محبوب و پر طرفدار هستند.
پلو پیازچه با مرغ یکی از پلوهای خوشمزه ایرانیست.می توان گفت پلوها در نزد اکثر افراد محبوب و پر طرفدار هستند.
انواع پلوها را می توان در میهمانی ها، در منزل و یا محیط های اداری و تجاری نوش جان کرد. از پلوهای پر طرفدار و پر خاصیت می توانیم پلو پیازچه را معرفی کنیم که به دلیل داشتن پیازچه که سبزی معطری است توسط افراد بسیاری تهیه و سرو می شود.
مواد لازم
مرغ چرخ کرده: ۲۵۰ گرم
برنج: ۲ پیمانه
زعفران دم کرده: ۱ قاشق غذا خوری
فلفل دلمه ای: ۱ عدد کوچک
سس سویا: ۲ قاشق غذا خوری
نمک: به میزان دلخواه
فلفل: به میزان دلخواه
زنجفیل تازه رنده شده: ۱ قاشق چایخوری
کره:۵۰ گرم
مراحل
ابتدا برنج را آب کش کرده و سپس آن را دم کنید.
وقتي برنج در حال دم كشيد ن است،مرغ چرخ كرده را با مقداری فلفل به همراه مقداری از فلفل دلمه ای رنده کنید و سپس آن را خوب ورز دهيد.
سپس گلوله هاي كوچكی درست كرده و در تابه اي بيندازيد و كره را به مواد اضافه كنيد.
مرغ ها را در كره تفت دهيد.
زير شعله را كم كنيد تا گلوله هاي مرغ به مقدار کافی تفت داده شود .
سپس سس سویا را به آن اضافه کنید و زنجبیل تازه را در آن رنده کنید.
پيازچه ها را تا انتها برش دهید و آن را با كره تفت دهيد تا آماده شود.
بعد از اينكه مرغ دم كشيد آن را در ديس بكشيد.
پيازچه های با کره تفت خورده را هم بر روي برنج اضافه كرده و لابه لاي آن بريزيد.
درآخر قطعات مرغ را اضافه كنید.
در پايان فلفل دلمه اي را به پلو اضافه کنید و محلول زعفران را روي آن تزئین کرده و سرو نمایید.
منبع: غذالند
ارسال نظر