.svg)
به خاطر قلب تان این ۴ نوع آجیل را هر روز بخورید
پارسینه: آجیل و انواع آن یک انتخاب سالم برای حفظ سلامت است و بنا به بسیاری از مطالعات بالینی جدید، اضافه کردن روزانه ۳۰ گرم آجیل به رژیم غذایی خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را تا ۳۰ درصد کاهش می‌دهد.
بهترین گزینه‌های آجیل که ارتقا دهنده سلامت قلب هستند، معرفی شده اند:
بادام؛ کاهنده کلسترول: اضافه کردن بادام به رژیم غذایی منجر به کاهش سطوح کلسترول ال دی ال یا کلسترول بد می‌شود و از تشکیل پلاک در عروق و خطر ابتلا به حمله قلبی تا حد بسیار زیادی جلوگیری می‌کند. مطالعات بالینی نشان می‌دهد که مصرف بادام همچنین خطر ابتلا به مقاومت به انسولین و دیابت را نیز کاهش می‌دهد و منجر به بهبود حساسیت به انسولین می‌شود. علاوه بر این، مصرف بادام راهی برای کاهش وزن است. در یک مطالعه نشان داده شد که اضافه کردن ۸۴ گرم یا حدود سه اونس بادام روزانه به رژیم غذایی، منجر به کاهش ۱۴ درصدی دور کمر می‌شود و از چاقی شکمی نیز می‌کاهد. بین مصرف بادام و کاهش التهاب بدن نیز رابطه مستقیم وجود دارد.
پسته؛ کاهنده فشار خون: اضافه کردن این آجیل به رژیم غذایی دارای مزایای بالقوه برای قلب است. در افراد مبتلا به دیابت، مصرف پسته باعث کاهش کلسترول تام و کلسترول ال دی ال یعنی دو فاکتور خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی می‌شود. مصرف روزانه ۶ تا ۱۰ گرم پسته با بهبود سرعت پاسخ قلب به استرس، کاهش فشار خون، و بهبود عملکرد قلب می‌شود.
گردو؛ محافظ سلامت عروق: گردو حاوی غلظت بالایی از چربی‌های سالم است و ۴۷ درصد آن از اسید‌های چرب اشباع نشده تشکیل شده است. یک نوع اسید چرب اشباع نشده در گردو یعنی اسید آلفا لینولئیک به عنوان یک عامل ضد التهابی عمل می‌کند و نشان داده شده که منجر به کاهش تجمع پلاک در عروق کرونر می‌شود. خوردن مغز گردو همچنین باعث بهبود سطح کلسترول و عملکرد شریان‌های کوچک و عروق در بدن می‌شود. افرادی که روزانه ۴۳ گرم گردو مصرف می‌کنند، شاهد کاهش میزان کلسترول تام و ال دی ال هستند. علاوه بر این، مصرف گردو سطح آپولیپوپروتئین B. که یک عامل ژنتیکی قوی برای ابتلا به بیماری عروق کرونر است را کاهش می‌دهد.
بادام زمینی: بسیاری از مطالعات حاکی از آنند که مصرف بادام زمینی خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را تا ۳۴ درصد کاهش می‌دهد. خوردن روزانه ۲۸ گرم از این آجیل در مبتلایان به دیابت، و یا ۱۶ گرم کره بادام زمینی برای ۵ بار در هفته، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را تا ۴۴ درصد کاهش می‌دهد. بسیاری از مردم به نوع خاصی آجیل حساسیت دارند به ویژه بادام زمینی. هنگامی که حساسیت شخصی به آجیل خاصی مشخص شد، باید درباره مصرف آن دقت بیشتری کنند.
بادام؛ کاهنده کلسترول: اضافه کردن بادام به رژیم غذایی منجر به کاهش سطوح کلسترول ال دی ال یا کلسترول بد می‌شود و از تشکیل پلاک در عروق و خطر ابتلا به حمله قلبی تا حد بسیار زیادی جلوگیری می‌کند. مطالعات بالینی نشان می‌دهد که مصرف بادام همچنین خطر ابتلا به مقاومت به انسولین و دیابت را نیز کاهش می‌دهد و منجر به بهبود حساسیت به انسولین می‌شود. علاوه بر این، مصرف بادام راهی برای کاهش وزن است. در یک مطالعه نشان داده شد که اضافه کردن ۸۴ گرم یا حدود سه اونس بادام روزانه به رژیم غذایی، منجر به کاهش ۱۴ درصدی دور کمر می‌شود و از چاقی شکمی نیز می‌کاهد. بین مصرف بادام و کاهش التهاب بدن نیز رابطه مستقیم وجود دارد.
پسته؛ کاهنده فشار خون: اضافه کردن این آجیل به رژیم غذایی دارای مزایای بالقوه برای قلب است. در افراد مبتلا به دیابت، مصرف پسته باعث کاهش کلسترول تام و کلسترول ال دی ال یعنی دو فاکتور خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی می‌شود. مصرف روزانه ۶ تا ۱۰ گرم پسته با بهبود سرعت پاسخ قلب به استرس، کاهش فشار خون، و بهبود عملکرد قلب می‌شود.
گردو؛ محافظ سلامت عروق: گردو حاوی غلظت بالایی از چربی‌های سالم است و ۴۷ درصد آن از اسید‌های چرب اشباع نشده تشکیل شده است. یک نوع اسید چرب اشباع نشده در گردو یعنی اسید آلفا لینولئیک به عنوان یک عامل ضد التهابی عمل می‌کند و نشان داده شده که منجر به کاهش تجمع پلاک در عروق کرونر می‌شود. خوردن مغز گردو همچنین باعث بهبود سطح کلسترول و عملکرد شریان‌های کوچک و عروق در بدن می‌شود. افرادی که روزانه ۴۳ گرم گردو مصرف می‌کنند، شاهد کاهش میزان کلسترول تام و ال دی ال هستند. علاوه بر این، مصرف گردو سطح آپولیپوپروتئین B. که یک عامل ژنتیکی قوی برای ابتلا به بیماری عروق کرونر است را کاهش می‌دهد.
بادام زمینی: بسیاری از مطالعات حاکی از آنند که مصرف بادام زمینی خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را تا ۳۴ درصد کاهش می‌دهد. خوردن روزانه ۲۸ گرم از این آجیل در مبتلایان به دیابت، و یا ۱۶ گرم کره بادام زمینی برای ۵ بار در هفته، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را تا ۴۴ درصد کاهش می‌دهد. بسیاری از مردم به نوع خاصی آجیل حساسیت دارند به ویژه بادام زمینی. هنگامی که حساسیت شخصی به آجیل خاصی مشخص شد، باید درباره مصرف آن دقت بیشتری کنند.
منبع:بهداشت نیوز
ارسال نظر