روش تهیه بال مرغ تند و خوشمزه

برای درست کردن بال‌های مرغ تند و خوشمزه در محیط آرام منزلتان، شما فقط به این احتیاج دارید که دقت کنید و از دستوراتی که گفته خواهد شد پیروی کنید. خواهید دید که فاقد اینکه طعم و مزه‌ی اصلی غذا را از دست بدهید، می‌توانید به یک روش کاملا سالم این غذا را درست کنید.


مواد لازم:

۱ قاشق سوپ خوری پودر کاری (۲۵ گرم)

۱ و نیم پیمانه کره (۱۲۵ گرم)

۱۰ پیمانه بال مرغ (یک کیلو گرم)

۶ قاشق سوپ خوری سس تاباسکو (۲۴۰ میلی لیتر)

۳ پیمانه پوره‌ی گوجه (۳۶۰ میلی لیتر)

۱ قاشق سوپ خوری پودر فلفل قرمز (۲۵ گرم)

۱ قاشق سوپ خوری پودر فلفل چیلی (۲۵ گرم)

طرز تهیه:

در ابتدا پوست بال‌های مرغ را جدا کنید، به روشی این کار را انجام دهید که تا حد ممکن، گوشت بیشتری باقی بماند، سپس فر را با دمای ۱۹۰°C گرم کنید.

در مرحله بعد بال‌ها را به تنهایی و فاقد اضافه کردن چیزی به مدت ۱۵ دقیقه داخل فر بگذارید تا زمانی که پخته شوند و رنگ قهوه‌ای طلایی قشنگی بگیرند. در نظر داشته باشید که هدف ما این است که به جای عمل سرخ کردن از فر استفاده کنیم. یک کاسه متوسط بیاورید و آماده سازی سس تند را آغاز کنید.

بال مرغ تند

شما از کره، سس تاباسکو، پودر چیلی، پودر فلفل قرمز و کاری استفاده خواهید کرد. تمامی مواد را به خوبی مخلوط کنید. سس را در فواصل مختلف امتحان کنید که زیاد شور و تند نباشد. سعی کنید مزه سس را تا جایی که می‌توانید متعادل حفظ کنید. زمانی که بال‌های مرغ از فر بیرون آمده اند و گرم هستند، آن‌ها را در سس تند غوطه ور کنید و هر کدام را به تنهایی کاملا به سس آغشته کنید.

حالا تمام بال‌های مرغ که با سس تند پوشیده شده اند را دوباره به مدت ۱۵ دقیقه داخل فر بگذارید. زمانی که ۱۵ دقیقه تمام شد، بال‌ها را از فر بیرون بی آوردید و از هر گازی که به آن می‌زنید لذت ببرید..