.svg)
سیروز کبدی را با این مربا به زانو درآورید+طرز تهیه
پارسینه: یک محقق و پژوهشگر طب سنتی مصرف مربای شاتوت را برای مبتلایان به اختلالات کبدی مانند سیروز کبدی مفید دانست.
مربای شاتوت حاوی انواع ویتامین‌های A.، C.، K.، گروه ویتامین‌های B. مانند B. ۱، B. ۲، B. ۶، B. ۱۲، آنتی اکسیدان، اسید فولیک، کلسیم، پروتئین، پتاسیم، منیزیم، منگنز و قند‌های طبیعی است.
برای بررسی خواص مربای شاتوت و اینکه مصرف این مربای برای چه افرادی مفید است با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفتگو کردیم که در ادامه مشروح آن را می‌خوانید.
مهم‌ترین خواص مربای شاتوت
حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره مهم‌ترین خواص مربای شاتوت اظهار کرد: این مربا به علت داشتن ویتامین‌های A. و C. خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و بدن را در برابر انواع بیماری‌ها به ویژه سرطان گوارش محافظت می‌کند.
وی درباره خواص دیگر شاتوت بیان کرد: این مربا نقش مؤثری در درمان کم خونی و جلوگیری از پوسیدگی دندان‌ها دارد؛ مربای شاتوت موجب طراوت و شادابی پوست هم می‌شود.
این محقق و پژوهشگر طب سنتی با اشاره به تأثیر مربای شاتوت در بهبود گردش خون افزود: این مربا به علت وجود پتاسیم موجب کنترل فشار خون می‌شود و با تنظیم پمپ سدیم و پتاسیم در بدن ضربان قلب را هم تنظیم می‌کند.
عظمایی تأکید کرد: مربای شاتوت برای درمان انواع عفونت‌های بدن به ویژه عفونت‌های مجاری ادراری مفید است؛ این مربا با افزایش ملانین در ریشه مو باعث طراوت، رشد و برگرداندن رنگ طبیعی به مو می‌شود.
وی تصریح کرد: مربای شاتوت تأثیر بسزایی در بهبود زخم‌های دهانی مانند آفت دهان دارد و برای مبتلایان به دیابت مفید است.
این محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت: مربای شاتوت موجب از بین رفتن چربی کبد می‌شود و برای مبتلایان به اختلالات کبدی مانند سیروز کبدی بسیار مفید است؛ این مربا همچنین نقش مؤثری در پاکسازی کبد از سموم دارد.
عظمایی یادآور شد: مربای شاتوت نقش مؤثری در رفع بی‌اشتهایی، استفراغ، سرگیجه، افت فشار خون و بی‌حالی دارد.
مواد اولیه برای تهیه ۷۵۰ گرم مربای شاتوت
شاتوت ۵۰۰ گرم
عسل ۲۵۰ گرم
پودر فندق خام یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه مربای شاتوت
-نخست شاتوت‌ها را به خوبی بشویید و دُم آن‌ها را بگیرید.
-شاتوت‌ها را در ظرفی مناسب بریزید و عسل و پودر فندق خام را به آن‌ها اضافه کنید.
-مخلوط شاتوت، عسل و پودر فندق خام را به آرامی هم بزنید به طوری که شاتوت‌ها له نشوند؛ مربای شاتوت آماده است.
-مربای شاتوت را در یخچال بگذارید و در طول هفت تا ۱۰ روز آن را میل کنید.
برای بررسی خواص مربای شاتوت و اینکه مصرف این مربای برای چه افرادی مفید است با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفتگو کردیم که در ادامه مشروح آن را می‌خوانید.
مهم‌ترین خواص مربای شاتوت
حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره مهم‌ترین خواص مربای شاتوت اظهار کرد: این مربا به علت داشتن ویتامین‌های A. و C. خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و بدن را در برابر انواع بیماری‌ها به ویژه سرطان گوارش محافظت می‌کند.
وی درباره خواص دیگر شاتوت بیان کرد: این مربا نقش مؤثری در درمان کم خونی و جلوگیری از پوسیدگی دندان‌ها دارد؛ مربای شاتوت موجب طراوت و شادابی پوست هم می‌شود.
این محقق و پژوهشگر طب سنتی با اشاره به تأثیر مربای شاتوت در بهبود گردش خون افزود: این مربا به علت وجود پتاسیم موجب کنترل فشار خون می‌شود و با تنظیم پمپ سدیم و پتاسیم در بدن ضربان قلب را هم تنظیم می‌کند.
عظمایی تأکید کرد: مربای شاتوت برای درمان انواع عفونت‌های بدن به ویژه عفونت‌های مجاری ادراری مفید است؛ این مربا با افزایش ملانین در ریشه مو باعث طراوت، رشد و برگرداندن رنگ طبیعی به مو می‌شود.
وی تصریح کرد: مربای شاتوت تأثیر بسزایی در بهبود زخم‌های دهانی مانند آفت دهان دارد و برای مبتلایان به دیابت مفید است.
این محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت: مربای شاتوت موجب از بین رفتن چربی کبد می‌شود و برای مبتلایان به اختلالات کبدی مانند سیروز کبدی بسیار مفید است؛ این مربا همچنین نقش مؤثری در پاکسازی کبد از سموم دارد.
عظمایی یادآور شد: مربای شاتوت نقش مؤثری در رفع بی‌اشتهایی، استفراغ، سرگیجه، افت فشار خون و بی‌حالی دارد.
مواد اولیه برای تهیه ۷۵۰ گرم مربای شاتوت
شاتوت ۵۰۰ گرم
عسل ۲۵۰ گرم
پودر فندق خام یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه مربای شاتوت
-نخست شاتوت‌ها را به خوبی بشویید و دُم آن‌ها را بگیرید.
-شاتوت‌ها را در ظرفی مناسب بریزید و عسل و پودر فندق خام را به آن‌ها اضافه کنید.
-مخلوط شاتوت، عسل و پودر فندق خام را به آرامی هم بزنید به طوری که شاتوت‌ها له نشوند؛ مربای شاتوت آماده است.
-مربای شاتوت را در یخچال بگذارید و در طول هفت تا ۱۰ روز آن را میل کنید.
منبع:
باشگاه خبرنگاران
ارسال نظر