توصیه‌های تغذیه‌ایِ ضد سرطان

اگرچه یک رژیم غذایی خاص و ضد سرطان که بدن را در برابر سرطان‌ها حفظ کند وجود ندارد، اما رعایت رژیم غذایی متوازن و حاوی میزان مطلوبی از غلات، میوه‌ها و سبزیجات می‌تواند در طولانی مدت خطر ابتلا به سرطان را برطرف کند.

در عین حال خودداری از قرار گرفتن در معرض مواد سمی، دوری کردن از شرایط استرس‌زا، عدم استعمال سیگار و مواد الکلی از فاکتور‌های دخیل در پیشگیری از سرطان هستند.

سایت "مدیکال دیلی" در مطلبی تازه به برخی از تغییرات ضروری اشاره کرده که مطابق با رژیم‌های غذایی ضد سرطان است:

دوری کردن از مواد سمی: اولین گام در راستای حفظ بدن از آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد، جلوگیری از ورود مواد سمی به بدن است. برای مثال مصرف مواد غذایی که در ظروف پلاستیکی گرم شده باشند می‌تواند در عملکرد سیستم عصبی و غدد درون‌ریز اختلال ایجاد کند.

همچنین در مورد مصرف دارو‌های غیرنسخه‌ای محتاط باشید و از مصرف زیاد آن‌ها به دلیل خطر آسیب دیدن کبد خودداری کنید. به علاوه سعی کنید از مواد غذایی و سبزیجاتی که خاصیت سم زدایی از بدن دارند بیشتر استفاده نمایید.

خودداری از مصرف مواد غذایی سرخ‌شده: ترکیب آکریل‌آمید در غذا‌های سرخ شده شکل می‌گیرد و قرار گرفتن در معرض این ترکیب شیمیایی می‌تواند خطر سرطان را افزایش دهد. در عین حال خودداری از مصرف مواد غذایی سرشار از نشاسته و فرآوری شده خطر قرار گرفتن در معرض آکریل‌آمید را کاهش می‌دهد.

خودداری از مصرف خوراکی‌های فرآوری شده: نوشیدنی‌های حاوی مواد قندی، غذا‌های منجمد، سبزیجات ناسالم و دیگر مواد فرآوری شده درصورتیکه بیش از اندازه مصرف شوند می‌توانند سلامت را به خطر اندازند.

علاوه بر این، برخی از لوازم آرایشی بهداشتی حاوی مواد سرطان‌زاست. بنابراین، لازم است پیش از اقدام به خرید شامپو‌ها و نرم‌کننده‌ها مواد موجود در آن‌ها کنترل شود. همچنین استفاده از مواد شوینده خانگی که به آلودگی هوا در محیط‌های سربسته کمک نکند، توصیه می‌شود.