طرز تهیه کوکو سیب زمینی شکم پُر

۱.سیب زمینی ها را با آب بپزید. سپس صبر کنید تا سرد شوند. پوست آنها را بگیرید و با رنده ریز، رنده کنید.

۲.تخم مرغ، زعفران، نمک و فلفل را به سیب زمینی ها اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس این مخلوط را به شکل کوکوهای کوچکی درست کنید.

۳.قارچ، پنیر، گردو و کمی فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید و به اندازه یک قاشق غذاخوری از مخلوط قارچ، پنیر و گردو را داخل هر یک از کوکوها قرار داده و به شکل دلخواه آن را فرم دهید.

۴.کوکوها را داخل پودر سوخاری بغلتانید و در روغن سرخ کنید.

۵.در صورت دلخواه، داخل این کوکو را می توانید با مایه ی ماکارونی هم پُر کنید.