دولت ژاپن خواستار اصلاح عادات غذایی مردم شد

دولت ژاپن با اشاره به دورریختن سالانه ۶ میلیون تن مواد غذایی در این کشور از مردم، رستوران‌ها و سوپرمارکت‌های این کشور خواست تا با خودداری از اسراف، عادات و سبک غذایی خود را اصلاح کنند.

به گزارش آسیا نیوز، در پی افزایش بی‌سابقه فرهنگ اسراف گرایی در ژاپن دولت توکیو خواستار تغییر سبک زندگی و عادات غذاخوری مردم شد. دولت ژاپن می‌خواهد آگاهی را در میان مردم این کشور افزایش دهد تا آن‌ها را تشویق به کاهش زباله‌های مواد غذایی کند.

خانوار‌های ژاپنی به طور میانگین سالانه حدود سه میلیون تن مواد غذایی را دور می‌ریزند.

بر اساس گزارش سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل متحد (FAO)، هر ساله حدود ۱.۳ میلیارد تن مواد غذایی در هر سال به دور انداخته می‌شود این در حالی است که از هر ۹ نفر یک نفر در جهان از کمبود مواد غذایی رنج می‌برد.

در ژانویه سال جاری، وزارت کشاورزی و شیلات ژاپن درزمینهٔ کنترل فرهنگ اسراف گرایی، از همه گروه‌های صنعتی به نمایندگی از فروشگاه‌ها و سوپرمارکت‌ها خواست تا تولید سوشی‌های فصلی نداشته باشند. دولت توکیو همچنین از رستوران‌ها خواست تا حجم غذایی سرو شده خود به مشتریان را کاهش دهند.

بر اساس داده‌های جمع آوری شده ژاپن از سال ۲۰۱۶ تا ۲۰۱۷، تولید کنندگان غذا و رستوران‌ها به مقدار ۱.۳۷ میلیون تن غذا دورریخته اند این در حالی است که خانوار‌های ژاپنی نیز با دور انداختن ۲.۹۱ میلیون تن غذا سهم ۴۰ درصدی در اسراف سالانه مواد غذایی در کشور دارند.

بر اساس چشم انداز ۲۰۳۰ ژاپن، خانوار‌های این کشور باید سطح دور انداختن و اسراف غذایی خود را تا ۵۰ درصد کاهش دهند. در همین زمینه کمپینی در کشور برای نشان دادن تأثیر تولید زیاد مواد غذایی و مصرف بیش از اندازه مردم بر گرم شدن زمین راه اندازی شده است.

مجمع‌الجزایر ژاپن کشوری در اقیانوس آرام در آسیای شرقی است که یکی از قدرت‌های اصلی اقتصادی جهان و سومین اقتصاد بزرگ جهان از نظر تولید ناخالص داخلی است.

ژاپن با جمعیتی در حدود ۱۲۶ میلیون نفر یازدهمین کشور پرجمعیت جهان است. توکیو پایتخت ژاپن با جمعیتی افزون بر ۱۳ میلیون نفر، بزرگ‌ترین و گران‌ترین پایتخت‌های جهان شناخته می‌شود.